C3 a trouvé son nom : "EVOLUTION", je trouve que ça sonne mieux quand c'est conjugué avec une filière "Normande EVOLUTION" par exemple, ça me parle plus...
L'organigramme et les définitions de fonction s'affinent, première réunion de travail de l'équipe technique le 11 Janvier. C'est parti !
Ce blog est un outil de lien entre nous.Il a pour ambition de vous tenir informés de l'avancée des dossiers en cours dans la race. Il sera d'autant plus riche que vous l'amenderez de vos questions et de vos commentaires.
samedi 15 décembre 2012
mardi 11 décembre 2012
Assemblées de section
Ca va être la saison des assemblées de section, la première, réunissant Bretagne et Pays de Loire s'est tenue en Loire-Atlantique avec visite de la pépinière de génisses du schéma de sélection Normand. Ces 30 génisses qui font 2 voire 3 collectes d'embryons sont de vraies créatrices de progrès et surtout de variabilité génétique. L'assemblée a été assez bien suivi avec une petite trentaine de participants. Le regroupement des assemblées de section avec des instances départementales sera surement un plus pour la vie associative de l'OS.
Comme évoqué lors du dernier conseil de l'OS, nous nous sommes portés candidats pour participé au pôle de compétitivité élevage de Normandie. Il s'agit d'un regroupement d'organismes qui réfléchissent ensemble à l'avenir des systèmes d'élevage en s'appuyant sur les réseaux et sur les stations expérimentales.
Comme évoqué lors du dernier conseil de l'OS, nous nous sommes portés candidats pour participé au pôle de compétitivité élevage de Normandie. Il s'agit d'un regroupement d'organismes qui réfléchissent ensemble à l'avenir des systèmes d'élevage en s'appuyant sur les réseaux et sur les stations expérimentales.
mercredi 5 décembre 2012
Les conseils régionaux sur l'axe génisses
Les 2 conseils régionaux ont été vus sur l'axe génisses, les 2 sont prêts à nous soutenir.
En Haute Normandie un dispositif Normand existe déjà, il faudra travailler avec les porteurs actuels du projet pour recaler les choses (4 éleveurs financés en 2011) et mettre en place un dispositif plus porteur pour l'ensemble des éleveurs. Le RdV politique reste à prendre.
En Basse Normandie, nous avons rencontrer le vice président François DUFOUR aujourd'hui. Le dispositif de contractualisation avec les groupements rentre dans des actions définies par le conseil régional, il nous reste en fait à actioner les bonnes lignes.
En Haute Normandie un dispositif Normand existe déjà, il faudra travailler avec les porteurs actuels du projet pour recaler les choses (4 éleveurs financés en 2011) et mettre en place un dispositif plus porteur pour l'ensemble des éleveurs. Le RdV politique reste à prendre.
En Basse Normandie, nous avons rencontrer le vice président François DUFOUR aujourd'hui. Le dispositif de contractualisation avec les groupements rentre dans des actions définies par le conseil régional, il nous reste en fait à actioner les bonnes lignes.
mercredi 28 novembre 2012
C3 - Callage de l'équipe
Le process de ressources humaines est maintenant calé pour notre équipe Normande C3. Le temps est venu de définir l'équipe et de se lancer dans l'opérationnel.
Pendant ce temps les techniciens se sont rencontrés sur l'exploitation de JM Arondel pour leur session d'harmonisation. Ils ont allié l'échange technique avec la prise en main des nouveaux outils mis en place par l'OS et la convivialité.
Cette fin de semaine le nouveau bilan génétique est enfin parvenu à l'OS. Il aura fallu du temps mais il faut reconnaître que l'outil n'a rien à voir avec le précédent.
Pendant ce temps les techniciens se sont rencontrés sur l'exploitation de JM Arondel pour leur session d'harmonisation. Ils ont allié l'échange technique avec la prise en main des nouveaux outils mis en place par l'OS et la convivialité.
Cette fin de semaine le nouveau bilan génétique est enfin parvenu à l'OS. Il aura fallu du temps mais il faut reconnaître que l'outil n'a rien à voir avec le précédent.
vendredi 9 novembre 2012
CHILI, COLOMBIE, structuration
4 missions Normandes sont en partence ces jours-ci.
Les responsables de la Fondation MONDION partent au CHILI. Leur objectif est de mettre en place la restructuration de la fondation. Il y aura une phase difficile pour la restructuration des équipes et une phase beaucoup plus prospective avec la mise en place d'un fonctionnement qui sur le plan opérationnel et financier devra être équilibré. La Fondation pourra ainsi revenir à ses fondamentaux à savoir la diffusion d'un modèle développement agricole reposant sur la Normande au travers d'actions de démonstration et de formation.
En parallèle une mission commerciale très orientée filière va se déployer. La conjucture de paiement du lait est très favorable à la Normande au Chili avec une forte plus value à la matière protéique. La mission a pour objet de mettre en place une stratégie avec des groupes laitiers.
Toujours au Chili mais en Janvier il y aura une mission dont l'objet sera d'organiser un appui technique auprès des éleveurs qui ont choisi la Normande.
En Colombie cette fois il y a un départ de mission dans le cadre du concours national Colombien. En parallèle il sera fait un travail d'encadrement d'un projet de schéma de sélection autonome Colombien.
L'année devrait se clore avec une progression à 2 chiffres pour nos exportations de semences et nous semons pour l'avenir.
Les responsables de la Fondation MONDION partent au CHILI. Leur objectif est de mettre en place la restructuration de la fondation. Il y aura une phase difficile pour la restructuration des équipes et une phase beaucoup plus prospective avec la mise en place d'un fonctionnement qui sur le plan opérationnel et financier devra être équilibré. La Fondation pourra ainsi revenir à ses fondamentaux à savoir la diffusion d'un modèle développement agricole reposant sur la Normande au travers d'actions de démonstration et de formation.
En parallèle une mission commerciale très orientée filière va se déployer. La conjucture de paiement du lait est très favorable à la Normande au Chili avec une forte plus value à la matière protéique. La mission a pour objet de mettre en place une stratégie avec des groupes laitiers.
Toujours au Chili mais en Janvier il y aura une mission dont l'objet sera d'organiser un appui technique auprès des éleveurs qui ont choisi la Normande.
En Colombie cette fois il y a un départ de mission dans le cadre du concours national Colombien. En parallèle il sera fait un travail d'encadrement d'un projet de schéma de sélection autonome Colombien.
L'année devrait se clore avec une progression à 2 chiffres pour nos exportations de semences et nous semons pour l'avenir.
vendredi 2 novembre 2012
SlowFood
Un jeune américain de retour du "Salone des gusto" organisé à Turin par le mouvement SlowFood nous rend visite. Il est en production fermière de fromage et réfléchit à la Normande : http://www.cjgrassfed.com/ .
Partout dans le monde où on fait du fromage, je crois qu'il faut parler de Normandes.
Jean-Michel a eu contact à Clermont-Ferrand avec une personne qui serait intéressée pour reprendre le travail sur la kappa-caséïne. Il faut suivre cette piste.
Partout dans le monde où on fait du fromage, je crois qu'il faut parler de Normandes.
Jean-Michel a eu contact à Clermont-Ferrand avec une personne qui serait intéressée pour reprendre le travail sur la kappa-caséïne. Il faut suivre cette piste.
jeudi 18 octobre 2012
Arrivée d'Anne Dransart à l'OS
Anne DRANSART étudiante à l'Institut Supérieur Agricole de Lille nous a rejoint pour un apprentissage ingénieur en alternance de 3 ans.
Sa mission "Fil Rouge" sera la base de données éleveurs Normands.
Elle a déjà quelques missions annexes : Une enquête sur la monte naturelle dans les troupeaux Normands, une analyse des résultats comptables dans des troupeaux qui auraient fait un SIMUNOR il y a 3 ans avec passage en Normandes de façon à valider l'analyse SIMUNOR.
Sa mission "Fil Rouge" sera la base de données éleveurs Normands.
Elle a déjà quelques missions annexes : Une enquête sur la monte naturelle dans les troupeaux Normands, une analyse des résultats comptables dans des troupeaux qui auraient fait un SIMUNOR il y a 3 ans avec passage en Normandes de façon à valider l'analyse SIMUNOR.
samedi 13 octobre 2012
Visite Russe
Notre contact Russe nous a rendu visite. Il a passé 2 jours en Normandie et j'ai pu l'accompagner le 1er jour. Le matin nous lui avons présenté le projet que nous lui proposons avec notre partenaire Olivier.
Le choix de la Normande semble acté alors que ce n'était pas le choix de départ. Olivier a présenté une approche très globale du système intégrant les installations d'élevage, le plan fourrager, la modélisation du troupeau et les ateliers de transformation...
L'après-midi nous avons visité la station CREAVIA puis le Gaec de la Pomme d'Or où nous avons été accueilli par Mickaël BARBIER. La visite a été très intéressante et a bien validé les hypothèses retenues dans les modèles.
Le deuxième jour était consacré aux ateliers de transformation et à un autre élevage.
A ce stade nous envisageons de faire une présentation du projet à notre cellule commerciale car quel que soit la décision du client l'approche du marché et la méthode déployée par Olivier nous semble pertinente.
Le choix de la Normande semble acté alors que ce n'était pas le choix de départ. Olivier a présenté une approche très globale du système intégrant les installations d'élevage, le plan fourrager, la modélisation du troupeau et les ateliers de transformation...
L'après-midi nous avons visité la station CREAVIA puis le Gaec de la Pomme d'Or où nous avons été accueilli par Mickaël BARBIER. La visite a été très intéressante et a bien validé les hypothèses retenues dans les modèles.
Le deuxième jour était consacré aux ateliers de transformation et à un autre élevage.
A ce stade nous envisageons de faire une présentation du projet à notre cellule commerciale car quel que soit la décision du client l'approche du marché et la méthode déployée par Olivier nous semble pertinente.
vendredi 5 octobre 2012
Sommets de l'élevage
Ce salon est vraiment bien positionné élevage bovin, bien organisé, très convivial. Cette année la race était en configuration 32 places avec un fort contingent breton pour renforcer les locaux.
Nous avons eu l'opportunité d'inscrire la Normande dans le programme des visites à destination des étrangers. Grand bien nous en a pris, nous avons eu 30 personnes (Chiliens, Anglais, Belges, Turques, Europe de l'Est...) qui ont participé. Nous avons été reçu par JC PAPIN au Gaec des Pochats. L'auditoire a apprécié la visite avec notamment le volet transformation fermière.
C'est un travail sur lequel il nous faut capitaliser.
Nous avons eu l'opportunité d'inscrire la Normande dans le programme des visites à destination des étrangers. Grand bien nous en a pris, nous avons eu 30 personnes (Chiliens, Anglais, Belges, Turques, Europe de l'Est...) qui ont participé. Nous avons été reçu par JC PAPIN au Gaec des Pochats. L'auditoire a apprécié la visite avec notamment le volet transformation fermière.
C'est un travail sur lequel il nous faut capitaliser.
mardi 2 octobre 2012
Co - Branding
Le projet d'afficher la Normande comme une marque à côté d'une autre marque avance bien et devrait se concrétiser par des signatures au salon de l'agriculture.
Ce travail sur l'image de la race au travers de ses produits devrait nous aider à faire progresser la race sur des arguments qui relèvent de l'affectif, de l'envie. C'est une façon de compléter l'argumentaire objectif où tous les feux sont au vert du côté de la marge par litre de lait.
Ce travail sur l'image de la race au travers de ses produits devrait nous aider à faire progresser la race sur des arguments qui relèvent de l'affectif, de l'envie. C'est une façon de compléter l'argumentaire objectif où tous les feux sont au vert du côté de la marge par litre de lait.
mardi 25 septembre 2012
Première mondiale
Les premiers Camemberts Fermier, AOP et BIO sont sortis chez Patrick MERCIER à Champsecret, bien sûr en lait de Normandes chez ce passionné de vaches, d'herbe, de fromage, de terroir et d'humain. Bravo à lui.
vendredi 21 septembre 2012
Un nouvel ingénieur ESA
Simon PACORY a soutenu son mémoire de fin d'étude ce jeudi. Il a obtenu son diplôme avec la mention bien pour son très bon travail sur la génisse Normande.
Ce travail sera publié dans le prochain Vision Normande et exposé dans diverses réunions.
2 idées simples se dégagent pour l'élevage de la génisse Normande :
Ce travail sera publié dans le prochain Vision Normande et exposé dans diverses réunions.
2 idées simples se dégagent pour l'élevage de la génisse Normande :
- Un poids objectif de 190 Kg à 6 mois.
- Moins de 20% de Maïs ensilage en matière sèche dans la ration durant toute la phase d'élevage.
lundi 17 septembre 2012
Retour du SPACE
Le SPACE s'est très bien passé pour la Normande. La journée de Mardi a été réussie et la nouveauté avec la présentation des jeunes s'est bien passée. Il faudra ajouter un peu de fluidité mais ça va.
Le stand a été apprécié autant en tant que positionnement de la race que par la convivialité. On a senti qu'éleveurs, techniciens, clients, porspects avaient plaisir à s'y retrouver.
Le fil rouge de nos rendez-vous a été la mise en place d'un encadrement technique spécifique pour les éleveurs qui investissent dans la Normande. Le projet a bien avancé sur le Chili, l'Algérie et le Liban suivent de près.
Le stand a été apprécié autant en tant que positionnement de la race que par la convivialité. On a senti qu'éleveurs, techniciens, clients, porspects avaient plaisir à s'y retrouver.
Le fil rouge de nos rendez-vous a été la mise en place d'un encadrement technique spécifique pour les éleveurs qui investissent dans la Normande. Le projet a bien avancé sur le Chili, l'Algérie et le Liban suivent de près.
mercredi 5 septembre 2012
Co-Branding
Il s'agit d'une technique de marketing qui consiste à associer des marques ou des images. Cette méthode est souvent utiliser par le sel de Guérande par exemple où le "Au sel de Guérande" est un argument de vente.
Cette technique pourrait être utilisée en Normande. Nous avons une opportunité qui se profile.
Cette technique pourrait être utilisée en Normande. Nous avons une opportunité qui se profile.
jeudi 30 août 2012
Boeuf de Normandie
L'Union des AOP de Normandie reprend la gestion de ce dossier. Julien va terminer son apprentissage chez eux avec en projet l'évaluation du potentiel de production viande des éleveurs actuellement en AOP fromage ou en démarche boeuf de Normandie.
L'Union des AOP réfléchit en parallèle à proposer aux éleveurs de Normandes des zones AOP d'auditer leur troupeau pour savoir si il seraient AOCéables afin d'avoir un potentiel de producteurs "en réserve".
L'OS devrait s'associer au projet dans le cadre d'une prospection des 730 éleveurs actuellement en AOP.
L'Union des AOP réfléchit en parallèle à proposer aux éleveurs de Normandes des zones AOP d'auditer leur troupeau pour savoir si il seraient AOCéables afin d'avoir un potentiel de producteurs "en réserve".
L'OS devrait s'associer au projet dans le cadre d'une prospection des 730 éleveurs actuellement en AOP.
mercredi 29 août 2012
CA de l'OS
Ordre du jour centré sur les projets pour ce conseil OS.
Le projet C3 d'abord a été présenté au CA. Le projet a été globalement très bien perçu, le tour de table des administrateurs a été très positif en positionant bien les enjeux et les défis du projet. Plus que jamais ce projet apparaît comme structurant l'ensemble de la race.
Nous avons ensuite regarder le projet de développement autour de la génisse suite à l'initiative du groupe de travail de Basse-Normandie. L'enjeu était de bien se mettre d'accord sur le positionnement de l'OS comme maître d'ouvrage du projet avec une maîtrise d'oeuvre des groupements de producteurs. Cette approche a été validée par le conseil, il reste à la mettre en musique.
Nous avons également pu présenter une stratégie de redéploiement de la Fondation Mondion. Le sujet reste passionnel cependant si on veut regarder vers demain la Fondation doit pouvoir revenir à son objet initial rapidement c'est à dire la promotion d'un modèle d'élevage reposant sur la race Normande et la promotion des personnes au travers des bourses d'études.
En résumé dès que l'on regarde vers demain et que l'on pose des projets ça va mieux et il y aurait même du plaisir à diriger le bâteau.
Le projet C3 d'abord a été présenté au CA. Le projet a été globalement très bien perçu, le tour de table des administrateurs a été très positif en positionant bien les enjeux et les défis du projet. Plus que jamais ce projet apparaît comme structurant l'ensemble de la race.
Nous avons ensuite regarder le projet de développement autour de la génisse suite à l'initiative du groupe de travail de Basse-Normandie. L'enjeu était de bien se mettre d'accord sur le positionnement de l'OS comme maître d'ouvrage du projet avec une maîtrise d'oeuvre des groupements de producteurs. Cette approche a été validée par le conseil, il reste à la mettre en musique.
Nous avons également pu présenter une stratégie de redéploiement de la Fondation Mondion. Le sujet reste passionnel cependant si on veut regarder vers demain la Fondation doit pouvoir revenir à son objet initial rapidement c'est à dire la promotion d'un modèle d'élevage reposant sur la race Normande et la promotion des personnes au travers des bourses d'études.
En résumé dès que l'on regarde vers demain et que l'on pose des projets ça va mieux et il y aurait même du plaisir à diriger le bâteau.
lundi 20 août 2012
Petite France
Finalement le voyage en Russie va prendre une dimension concrète grâce à un projet nommé : "Petite France".
Il s'agit d'un véritable projet d'aménagement du territoire à partir de fermes d'élevage à taille humaine. Le projet a des dimensions économiqes, sociales et environnementales qui vont bien à la Normande.
Nous sommes actruellement en phase d'étude de faisabilité et de modélisation. La méthode de travail est en soi intéressante pour la gestion de projets à l'étranger. Affaire à suivre de très prêt...
Il s'agit d'un véritable projet d'aménagement du territoire à partir de fermes d'élevage à taille humaine. Le projet a des dimensions économiqes, sociales et environnementales qui vont bien à la Normande.
Nous sommes actruellement en phase d'étude de faisabilité et de modélisation. La méthode de travail est en soi intéressante pour la gestion de projets à l'étranger. Affaire à suivre de très prêt...
lundi 13 août 2012
Les affaires reprennent
Les affaires reprennent avec enfin un peu de visibilité sur la fondation Mondion et la mise en place d'une vraie stratégie pour ce projet.
vendredi 13 juillet 2012
Réunion dans la Manche
A l'initiative des éleveurs de la Manche les présidents et partenaires de Basse-Normandie.
Un projet intéressant a été posé sur la table à l'initiative de Normandie Génisses. Il s'agirait de créer 200 élevages pépinières de génisses. Ces élevages insémineraient en semences sexées, bénéficieraient d'un accompagnement technique ciblé, d'un contrat de reprise des génisses.
L'objectif serait de dégager 1 000 génisses disponibles pour le marché.
Un projet intéressant a été posé sur la table à l'initiative de Normandie Génisses. Il s'agirait de créer 200 élevages pépinières de génisses. Ces élevages insémineraient en semences sexées, bénéficieraient d'un accompagnement technique ciblé, d'un contrat de reprise des génisses.
L'objectif serait de dégager 1 000 génisses disponibles pour le marché.
jeudi 5 juillet 2012
PMS : 2 Super journées Normandes
Pour la première fois sur 2 jours la manifestation PMS a été un grand succès avec une belle affluence sur les deux jours et une vente historique.
Bravo à l'équipe PMS qui a su mobiliser 200 bénévoles pour organiser ces deux journées. L'organisation et le timing ont été remarquables.
Maintenant on regarde forcément vers la prochaine édition qui aura lieu en Maine et Loire en 2014.
Bravo à l'équipe PMS qui a su mobiliser 200 bénévoles pour organiser ces deux journées. L'organisation et le timing ont été remarquables.
Maintenant on regarde forcément vers la prochaine édition qui aura lieu en Maine et Loire en 2014.
mardi 3 juillet 2012
C3 se structure
C3 est la réunion de GENOE, URCEO et AMELIS pour former une structure commune. La nouvelle entreprise est beaucoup plus qu'une compilation d'entités, c'est une remise à plat d'un projet.
La nouvelle organisation met en avant la notion de filière raciale avec une filière Normande qui englobe aussi bien la création génétique que le développement de la race et sa mise en marché.
Ce projet est motivant pour tous les acteurs.
La nouvelle organisation met en avant la notion de filière raciale avec une filière Normande qui englobe aussi bien la création génétique que le développement de la race et sa mise en marché.
Ce projet est motivant pour tous les acteurs.
mercredi 20 juin 2012
Auto promotion
Il n'y a pas de mal à se faire du bien : lisez KOSTAR une revue branchée de Nantes, il y a un gentil portrait de moi http://issuu.com/kostar/docs/kostar_gu_issuu/41 .
A part ça GENOE, URCEO et AMELIS ont fusionné pour créer C3. C'est plutôt bien pour la Normande. Je me suis suis même laissé dire que la filière Normande serait une colonne vertébrale du nouvel ensemble, joli challenge.
A part ça GENOE, URCEO et AMELIS ont fusionné pour créer C3. C'est plutôt bien pour la Normande. Je me suis suis même laissé dire que la filière Normande serait une colonne vertébrale du nouvel ensemble, joli challenge.
mardi 12 juin 2012
Boeuf de Normandie
Les éleveurs de l'association des AOC de Normandie (Camembert, Livarot, Pont-Lévêque) ont décidés de soutenir le dossier Boeuf de Normandie. Leur motivation est la suivante : Pérenniser des systèmes Normands économiquement efficaces hors quota et dans une perspective de marché libre après 2015. Ils sont donc 700 éleveurs en recherche de cohérence économique.
La complémentarité entre la valorisation du lait en AOC et une démarche de valorisation de la viande Normande de leurs exploitations parait donc dans ce cadre une opportunité à creuser.
Cette recherche d'une cohérence économique autour de la Normande est aussi une piste de travail pour l'OS.
La complémentarité entre la valorisation du lait en AOC et une démarche de valorisation de la viande Normande de leurs exploitations parait donc dans ce cadre une opportunité à creuser.
Cette recherche d'une cohérence économique autour de la Normande est aussi une piste de travail pour l'OS.
lundi 11 juin 2012
Cellule ADM
La cellule ADM qui regroupe les chefs produits des ES ainsi que l'équipe OS avec président et Vice président s'est réuni Vendredi.
L'opération SPACE avec une école des jeunes pendant la semaine est maintenat bien calée et nous préparons un SPACE très jeune et très innovant. La journée génétique va évoluer de la présentation de descendance classique vers une journée dédiée aux animaux génomiques présentés par des jeunes de FAN.
Il y a également un projet qui est en train de naître à partir des suivis SIMUNOR. Ce projet nous amènerait à une une vraie prise en compte de tous les éleveurs de Normandes sur le plan technique.
L'opération SPACE avec une école des jeunes pendant la semaine est maintenat bien calée et nous préparons un SPACE très jeune et très innovant. La journée génétique va évoluer de la présentation de descendance classique vers une journée dédiée aux animaux génomiques présentés par des jeunes de FAN.
Il y a également un projet qui est en train de naître à partir des suivis SIMUNOR. Ce projet nous amènerait à une une vraie prise en compte de tous les éleveurs de Normandes sur le plan technique.
jeudi 7 juin 2012
Russie - Suite
Nous avons travaillé avec un des membres de la mission en Russie sur un très beau dossier d'aménagement du territoire. Un dossier très originale où il s'agit sur une région de créer un véritable tissu agricole, la dimension est à la fois économique et sociale. La Normande pourrait trouver sa place dans ce cadre. Nous espérons retravailler le sujet dans l'été et recevoir le porteur de projet début Septembre.
Le mois dernier la Normande a également fait une belle mission en Ouzbekistan et une foire en Algérie.
L'horizon génisses est prometteur...
Le mois dernier la Normande a également fait une belle mission en Ouzbekistan et une foire en Algérie.
L'horizon génisses est prometteur...
mardi 22 mai 2012
Mission Russie avec AUCHAN
La délégation est constituée d'acteurs des filières Françaises fournisseurs en France d'AUCHAN. La direction d'AUCHAN s'est attachée à ne retenir qu'un acteur par filière.
· Filière porc : COOPERL, représentée par le président, le directeur, un ingénieur de projet
· Filière volaille : LDC, représenté par son directeur.
· Filière bœuf : BIGARD - CHARAL représenté par M. Jean-Paul BIGARD et deux de ses collaborateurs.
· Ingénierie : BERTHAULT-CONSULTING cabinet spécialisé dans l'accompagnement de projets, notamment la mise en place d'usine, d'ateliers de transformation mais aussi d'unités d'élevage.
· Filière génétique : OS Normande, Rouge des Prés, SERSIA représentés par le directeur des OS et un ingénieur projet SERSIA. (L'invitation était liée au partenariat entre l'AOC Maine-Anjou et AUCHAN)
La délégation a été accueillie par Jean-Pierre GERMAIN - Directeur général AUCHAN - RUSSIE et Christian CHINOUR son responsable viande.
AUCHAN Russie emploie 26 000 salariés, c'est le 3ème distributeur du Pays avec 49 Hypermarchés AUCHAN avec 10 ouverture en cours et sous une autre marque 100 point de vente supermarché.
Par cette mission AUCHAN répond à une attente de l'état qui demande des projets d'investissements étrangers et de coopération. La chaine duplique également don système Français de lien avec les filières pour sécuriser en Russie son approvisionnement.
Conclusions
Les atouts
o Nous sommes face à un dossier où le potentiel est énorme, les deux régions que nous avons visitées comptent par exemple 2 millions de vaches.
o Il y a des moyens aussi bien de la part d'investisseurs privés que du fait de politiques publiques (50 à 70% d'aide à l'investissement).
o Il y a un fort potentiel fourrager.
o La demande en produits alimentaires de qualité est forte et nous avons le soutien du groupe AUCHAN en forte expansion en Russie.
Les faiblesses
o La maîtrise technique n'est pas toujours satisfaisante en matière d'alimentation des animaux, de conduite d'élevage, de génétique.
o Il est difficile d'identifier les intervenants fiables
Stratégie et opportunité
o L'approche par les filières est originale et donne de nouvelles portes d'entrée pour nos marchés
o Nous avons un bon accès aux administrations locales grâce au réseau de Philippe VERBERT
o Nous avons accès à des projets en cours de réflexion grâce à Ollivier BERTHAULT qui était membre de la mission et que nous devons revoir début Juin.
Il nous faut aujourd'hui structurer notre offre pour être présent sur le marché Russe.
samedi 12 mai 2012
CHILI
Beaucoup d'échanges avec le Chili ces derniers jours. De toute évidence la race possède un fort potentiel dans ce pays. Pour l'heure on peut faire 2 remarques :
- L'implantation de la race doit s'accompagner d'un support technique fort. Avec le Chili nous espérons pouvoir créer un pool de compétences en France capable de porter des connaissances auprès des éleveurs Chiliens et aussi former un zootechnicien sur place. Au delà du matériel génétique, il nous faut apporter du conseil pour créer des implantations durables.
- Nous produisons en France de la génétique à partir d'une même base d'éleveurs et de mères à taureaux, nous devons afficher une vitrine commerciale unique. Dans une même marque de voiture certains concessionnaires peuvent être plus agressifs. Le différentiel n'est cependant jamais du simple au double. Il faut être lisible vis à vis du client final !
jeudi 10 mai 2012
SIMUNOR
Le projet SIMUNOR est un outil fondamental pour la Normande. Après 3 ans de fonctionnement nous envisageons de le faire évoluer. Au delà du fait de l'actualiser et de le rendre plus interactif la réflexion sur SIMUNOR nous amène à reconsidérer le rôle de l'OS dans la race.
Historiquement nous sommes très concentrés sur des questions de génétique et il est de plus en plus évident qu'il faut poser la race en terme de système où interviennent des données spécifiques de conduite de troupeaux et éventuellement de filière.
Ce constat Franco-français trouve de l'écho à l'étranger. Aujourd'hui-même nous avons rendu un projet d'accompagnement global de la race à l'étranger et je parierais fort que l'on soit devant le même challenge la semaine prochaine en Russie.
Historiquement nous sommes très concentrés sur des questions de génétique et il est de plus en plus évident qu'il faut poser la race en terme de système où interviennent des données spécifiques de conduite de troupeaux et éventuellement de filière.
Ce constat Franco-français trouve de l'écho à l'étranger. Aujourd'hui-même nous avons rendu un projet d'accompagnement global de la race à l'étranger et je parierais fort que l'on soit devant le même challenge la semaine prochaine en Russie.
mardi 24 avril 2012
Festival des AOC
Pour la seconde année consécutive l'OS va participer au Festival des AOC à Cambremer. C'est pour nous une façon d'être auprès des AOC qui soutiennent la Normande en la mettant à leur cahier des charges.http://www.lesrencontresdecambremer.fr/
vendredi 20 avril 2012
AOC Laitières
La date butoir de Normandisation pour les élevages concernés par les AOC laitières de Normandie est ramenée à 2017. D'ici là les éleveurs devront satisfaire leurs obligations vis à vis de la présence de Normandes dans les troupeaux. Les échéanciers initiaux allaient pour certains jusqu'en 2020 mais la commission européenne interdit des échéances au delà de 5 années.
mercredi 4 avril 2012
Salon de l'agriculture 2013
Gros changement pour le SIA 2013 avec l'abandon du Hall 1 suite à un projet immobilier. Les bovins devraient migrer vers le Hall 3. Cette modification est aussi l'occasion de remettre à plat le salon. En réunion hier, toutes les races ont souhaité reposer le modèle économique du salon qui est jugé long et cher par une majorité de races. Un dossier à suivre.
jeudi 29 mars 2012
BASE DE DONNEES
La base de données interne qui permettra d'améliorer la gestion des contacts éleveurs Normand et l'organisation générale du travail se met en place au fil d'une formation-action qui rasssemble toute l'équipe. C'est une action discrète mais fort structurante.
mardi 27 mars 2012
Réunion de la cellule ADM
Nous avons tenu notre réunion au Haras du Pin. Le groupe se structure de mieux en mieux, le travail commence à se repartir entre les différents intervenants. Le dossier SIMUNOR par exemple sera désormais piloté par Jean-Christophe BOITIN, Jean-Michel PEUDENIER et Mathieu CHAMBRIAL travaillent sur le fichier des mères à taureaux, Thierry NICOLAS prépare une école des jeunes pour le SPACE. Jérome BOCQUET était en déplacement cette fois.
L'après-midi, nous avons fait un bon tour des programmes et des installations INRA. Prochain rendez-vous très bientôt.
L'après-midi, nous avons fait un bon tour des programmes et des installations INRA. Prochain rendez-vous très bientôt.
jeudi 22 mars 2012
RUSSIE
Je suis invité par un grand distributeur Français à participer à une mission en Russie. Ce distributeur souhaite participer au développement de l'agriculture Russe. Il invite certains de ces fournisseurs français en Russie pour rencontrer des éleveurs et des cadres de l'administration Russe pour essayer d'implanter divers projets d'élevage avec en perspective l'approvisionnement local de ses points de vente.
Je ferais le dépacement accompagné d'Etienne AUFRAY responsable commercial de la zone à SERSIA.
Il me semble que nous avons là une très porte d'entrée en RUSSIE... Attendons le retour de mission pour le confirmer.
Je ferais le dépacement accompagné d'Etienne AUFRAY responsable commercial de la zone à SERSIA.
Il me semble que nous avons là une très porte d'entrée en RUSSIE... Attendons le retour de mission pour le confirmer.
mardi 13 mars 2012
CA OS Normande
Le CA reste un peu difficile avec une ambiance où la tension est perceptible au risque d'occulter les bonnes choses qui se passent.
Ce conseil a été l'occasion de renouveler le bureau. C'est aussi le conseil où l'on fait le point sur les comptes à 6 mois. Ces comptes sont très proches de ceux de l'exercice précédent et continuent de confirmer le redressement de l'OS.
Nous avons fait le bilan du SIA et aussi dresser les perspectives du SPACE et du Sommet 2012.
Nous avons eu une information sur la fondation MONDION. C'est un sujet difficile avec des réalités difficile à appréhender et un positionnement très particulier puisque l'OS n'est en rien une instance de décision pour la fondation.
Un certain nombre de dossiers n'ont pas eu à mon sens la place qu'ils méritent parce que l'on passe encore beaucoup de temps à parler de la vache qui n'aurait pas dû être à Paris ou d'une rêgle de jugement des concours. Rêgle que toutes les races cherchent sans jamais la trouver depuis un siècle.
Le travail continue. Cette semaine, sortie des inventaires génétiques, préparation d'une mission en Russie.
Ce conseil a été l'occasion de renouveler le bureau. C'est aussi le conseil où l'on fait le point sur les comptes à 6 mois. Ces comptes sont très proches de ceux de l'exercice précédent et continuent de confirmer le redressement de l'OS.
Nous avons fait le bilan du SIA et aussi dresser les perspectives du SPACE et du Sommet 2012.
Nous avons eu une information sur la fondation MONDION. C'est un sujet difficile avec des réalités difficile à appréhender et un positionnement très particulier puisque l'OS n'est en rien une instance de décision pour la fondation.
Un certain nombre de dossiers n'ont pas eu à mon sens la place qu'ils méritent parce que l'on passe encore beaucoup de temps à parler de la vache qui n'aurait pas dû être à Paris ou d'une rêgle de jugement des concours. Rêgle que toutes les races cherchent sans jamais la trouver depuis un siècle.
Le travail continue. Cette semaine, sortie des inventaires génétiques, préparation d'une mission en Russie.
lundi 5 mars 2012
Retour du SIA
Retour du salon avec une grosse fatigue comme il se doit. Le stand et la convivialité ont bien fonctionné, nous avons eu quelques bons contacts sur nos nouvelles cibles : Liban, Algérie. Un dossier à expertiser sur la Russie. La synergie avec les AOP laitières a très bien fonctionné, nos conseils régionnaux étaient contents... Il ne faut pas attendre plus et c'est déjà bien.
L'objectif de repositionnement de la race est maintenant lancé.
L'objectif de repositionnement de la race est maintenant lancé.
mardi 21 février 2012
SALON DE L'AGRICULTURE
Le salon de l'agriculture se prépare. L'excitation monte, les provisions et les fournitures s'accumulent, tous les supports de communication sont arrivés. Vendredi il faudra réceptionner le nouveau stand et nous serons partis pour 10 jours dont 4 jours très intenses en début de semaine :
- Dimanche le concours
- Lundi un accueil pour des resposables de restauration collective
- Mardi l'accueil des conseils régionaux
mercredi 15 février 2012
Filière viande
Nous sommes toujours à la recherche de petites filières viande de proximité qui seraient susceptibles d'apporter de la valeur ajoutée à des éleveurs Normands un peu excentrés. Nous allons rendre un projet dans ce sens à la Sté Montfort Viande qui est située en Bretagne.
jeudi 9 février 2012
Communication
Le bloc marque de la race se met en place petit à petit, les nouveaux supports nous sont livrés petit à petit. Nous serons fins prêts pour le SIA.
Encore quelques jours et la nouvelle charte graphique sera en place sur le site Web....
ADM
La cellule ADM qui regroupe les chefs produit des différentes entreprises de sélection, le président, le vice-président et l'équipe OS se voit de façon de plus en plus régulière. Lors de notre dernière rencontre nous avons présenter les nouveaux supports de communication de la race, la mise en place du fichier racial et de la base éleveurs.
On se revoit bientôt...
On se revoit bientôt...
lundi 6 février 2012
1 an d'activité OSN
Le cap des un an de collaboration avec la Normande est passé. Des chantiers de fonds ont été lancés au niveau du service aux adhérents avec le transfert du fichier racial au CTIG et la refonte de la communication. Les éleveurs n'ont pas toujours pu mesurer ces évolutions mais avec le salon de l'Agriculture, l'indexation de Février sous le nouvel ISU et le bilan génétique de Juillet chacun pourra s'exprimer.
Au fait, on peut le faire sur le blog !
Au fait, on peut le faire sur le blog !
jeudi 26 janvier 2012
Comité AOP
Le beurre et la crème de Bresse revendiquent une AOC, ils ont inscrit 50% de Montbéliardes dans leur cahier des charges. Isigny qui a l'AOC refuse d'inscrire l'existant, c'est à dire 40% de Normandes dans le cadre de la révision de son cahier des charges ! Dommage.
L'UE conteste les échéanciers dans les cahiers des charges Français. Les dossiers Normands sont impactés. La conséquences pourrait être que des échéances vis à vis de la normandisation se concentrent sur 2017.
L'UE conteste les échéanciers dans les cahiers des charges Français. Les dossiers Normands sont impactés. La conséquences pourrait être que des échéances vis à vis de la normandisation se concentrent sur 2017.
lundi 23 janvier 2012
AG de l'OS
Bonne AG, bien suivie. L'ambiance était constructive. L'exposé sur les enjeux environementaux a été suivi et a suscité du débat, la visite du site CREAVIA a été passionnante. Un commentaire sur Terre-net média :
.http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/genetique-race/article/alberic-valais-directeur-nous-devons-reflechir-a-la-competitivite-de-la-race-pour-prendre-des-parts-1175-77269.html
.http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/genetique-race/article/alberic-valais-directeur-nous-devons-reflechir-a-la-competitivite-de-la-race-pour-prendre-des-parts-1175-77269.html
vendredi 20 janvier 2012
Evaluation bouchère
Le Normande affiche des valeurs de mixité, certains éleveurs sont demandeurs mais avec la disparition du CI la race n'a pratiquement plus d'évaluation de la valeur bouchère des taureaux. La race Montbéliarde est plus ou moins dans la même situation et nous avons alerté ensemble l'institut de l'élevage sur ce problème.
Nous revenons très satisfaits d'une première rencontre sur ce sujet. Nous avons découvert une masse impressionnante de données issues des remontées de résultats d'abattage. Ces données sont intéressantes à l'état brute. Elles vont aussi pouvoir être exploitées à des fins d'amélioration génétique.
Ainsi une étude est en cours sur le veau de boucherie. Une première évaluation est donc envisageable dès 2012. Un travail sur le jeune bovin devrait suivre en 2013.
Nous revenons très satisfaits d'une première rencontre sur ce sujet. Nous avons découvert une masse impressionnante de données issues des remontées de résultats d'abattage. Ces données sont intéressantes à l'état brute. Elles vont aussi pouvoir être exploitées à des fins d'amélioration génétique.
Ainsi une étude est en cours sur le veau de boucherie. Une première évaluation est donc envisageable dès 2012. Un travail sur le jeune bovin devrait suivre en 2013.
mercredi 18 janvier 2012
Stratégie export
Nous avons rencontré SERSIA qui affiche une vraie stratégie pour l'exportation de la Normande. La génisse apparait comme un élément incontournable de cette stratégie. Nous devons, de façon culturelle, produire des génisses pour vendre. C'est le premier vecteur de la race.
Notre résultat actuel avec un peu plus de 3 000 génisses vendues par les groupements dont à peine 1 000 à l'export ne doit pas nous satisfaire car il ne permet ni une bonne diffusion de la race, ni un développement à terme.
Notre résultat actuel avec un peu plus de 3 000 génisses vendues par les groupements dont à peine 1 000 à l'export ne doit pas nous satisfaire car il ne permet ni une bonne diffusion de la race, ni un développement à terme.
mercredi 11 janvier 2012
Semences sexées
Il y aurait 58 000 IAP en semences sexées en Prim'holstein, 42 000 en Montbéliardes et seulement 7 000 en Normandes.
Les ES Normandes sont dépendantes d'opérateurs externes pour le sexage des semences. On peut espérer que les regroupements qui se profilent leur permettront d'investir collectivement dans les meilleures technologies pour accéder au sexage. En effet le sexage pourrait bien être une technologie déterminante dans le positionnement des races.
Les ES Normandes sont dépendantes d'opérateurs externes pour le sexage des semences. On peut espérer que les regroupements qui se profilent leur permettront d'investir collectivement dans les meilleures technologies pour accéder au sexage. En effet le sexage pourrait bien être une technologie déterminante dans le positionnement des races.
mardi 10 janvier 2012
Compétitivité
Petite donnée repérée en préparant l'AG. La Normande souffre d'un manque de 500 l de lait par rapport à sa confrère mixte toute lactations confondues. Quand on analyse les premières lactations cet écart se réduit à 300 l en conservant le même différentiel de taux. Ce qui veut dire que la Normande compense son handicap quantitatif sans dégrader son avantage qualitatif. Elle améliore ainsi sa compétitivité.
vendredi 6 janvier 2012
Boeuf de Normandie
Deux lueurs d'espoir dans ce dossier. Un client met 9 point de vente en test.
Une expé de maturation démarre pour tester des savoir-faire du type de ceux mis en oeuvre au Royaume Uni.
Une expé de maturation démarre pour tester des savoir-faire du type de ceux mis en oeuvre au Royaume Uni.
Génomique
Nous avons déposé une demande de financement pour le génotypage de 600 taureaux normands pour enrichir la population de référence et améliorer le CD des index à venir. Les 120 premiers échantillons sont partis au titre de l'autofinancement du projet par la filière génétique normande.
lundi 2 janvier 2012
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