Ce blog est un outil de lien entre nous.Il a pour ambition de vous tenir informés de l'avancée des dossiers en cours dans la race. Il sera d'autant plus riche que vous l'amenderez de vos questions et de vos commentaires.
mardi 25 septembre 2012
Première mondiale
Les premiers Camemberts Fermier, AOP et BIO sont sortis chez Patrick MERCIER à Champsecret, bien sûr en lait de Normandes chez ce passionné de vaches, d'herbe, de fromage, de terroir et d'humain. Bravo à lui.
vendredi 21 septembre 2012
Un nouvel ingénieur ESA
Simon PACORY a soutenu son mémoire de fin d'étude ce jeudi. Il a obtenu son diplôme avec la mention bien pour son très bon travail sur la génisse Normande.
Ce travail sera publié dans le prochain Vision Normande et exposé dans diverses réunions.
2 idées simples se dégagent pour l'élevage de la génisse Normande :
Ce travail sera publié dans le prochain Vision Normande et exposé dans diverses réunions.
2 idées simples se dégagent pour l'élevage de la génisse Normande :
- Un poids objectif de 190 Kg à 6 mois.
- Moins de 20% de Maïs ensilage en matière sèche dans la ration durant toute la phase d'élevage.
lundi 17 septembre 2012
Retour du SPACE
Le SPACE s'est très bien passé pour la Normande. La journée de Mardi a été réussie et la nouveauté avec la présentation des jeunes s'est bien passée. Il faudra ajouter un peu de fluidité mais ça va.
Le stand a été apprécié autant en tant que positionnement de la race que par la convivialité. On a senti qu'éleveurs, techniciens, clients, porspects avaient plaisir à s'y retrouver.
Le fil rouge de nos rendez-vous a été la mise en place d'un encadrement technique spécifique pour les éleveurs qui investissent dans la Normande. Le projet a bien avancé sur le Chili, l'Algérie et le Liban suivent de près.
Le stand a été apprécié autant en tant que positionnement de la race que par la convivialité. On a senti qu'éleveurs, techniciens, clients, porspects avaient plaisir à s'y retrouver.
Le fil rouge de nos rendez-vous a été la mise en place d'un encadrement technique spécifique pour les éleveurs qui investissent dans la Normande. Le projet a bien avancé sur le Chili, l'Algérie et le Liban suivent de près.
mercredi 5 septembre 2012
Co-Branding
Il s'agit d'une technique de marketing qui consiste à associer des marques ou des images. Cette méthode est souvent utiliser par le sel de Guérande par exemple où le "Au sel de Guérande" est un argument de vente.
Cette technique pourrait être utilisée en Normande. Nous avons une opportunité qui se profile.
Cette technique pourrait être utilisée en Normande. Nous avons une opportunité qui se profile.
jeudi 30 août 2012
Boeuf de Normandie
L'Union des AOP de Normandie reprend la gestion de ce dossier. Julien va terminer son apprentissage chez eux avec en projet l'évaluation du potentiel de production viande des éleveurs actuellement en AOP fromage ou en démarche boeuf de Normandie.
L'Union des AOP réfléchit en parallèle à proposer aux éleveurs de Normandes des zones AOP d'auditer leur troupeau pour savoir si il seraient AOCéables afin d'avoir un potentiel de producteurs "en réserve".
L'OS devrait s'associer au projet dans le cadre d'une prospection des 730 éleveurs actuellement en AOP.
L'Union des AOP réfléchit en parallèle à proposer aux éleveurs de Normandes des zones AOP d'auditer leur troupeau pour savoir si il seraient AOCéables afin d'avoir un potentiel de producteurs "en réserve".
L'OS devrait s'associer au projet dans le cadre d'une prospection des 730 éleveurs actuellement en AOP.
mercredi 29 août 2012
CA de l'OS
Ordre du jour centré sur les projets pour ce conseil OS.
Le projet C3 d'abord a été présenté au CA. Le projet a été globalement très bien perçu, le tour de table des administrateurs a été très positif en positionant bien les enjeux et les défis du projet. Plus que jamais ce projet apparaît comme structurant l'ensemble de la race.
Nous avons ensuite regarder le projet de développement autour de la génisse suite à l'initiative du groupe de travail de Basse-Normandie. L'enjeu était de bien se mettre d'accord sur le positionnement de l'OS comme maître d'ouvrage du projet avec une maîtrise d'oeuvre des groupements de producteurs. Cette approche a été validée par le conseil, il reste à la mettre en musique.
Nous avons également pu présenter une stratégie de redéploiement de la Fondation Mondion. Le sujet reste passionnel cependant si on veut regarder vers demain la Fondation doit pouvoir revenir à son objet initial rapidement c'est à dire la promotion d'un modèle d'élevage reposant sur la race Normande et la promotion des personnes au travers des bourses d'études.
En résumé dès que l'on regarde vers demain et que l'on pose des projets ça va mieux et il y aurait même du plaisir à diriger le bâteau.
Le projet C3 d'abord a été présenté au CA. Le projet a été globalement très bien perçu, le tour de table des administrateurs a été très positif en positionant bien les enjeux et les défis du projet. Plus que jamais ce projet apparaît comme structurant l'ensemble de la race.
Nous avons ensuite regarder le projet de développement autour de la génisse suite à l'initiative du groupe de travail de Basse-Normandie. L'enjeu était de bien se mettre d'accord sur le positionnement de l'OS comme maître d'ouvrage du projet avec une maîtrise d'oeuvre des groupements de producteurs. Cette approche a été validée par le conseil, il reste à la mettre en musique.
Nous avons également pu présenter une stratégie de redéploiement de la Fondation Mondion. Le sujet reste passionnel cependant si on veut regarder vers demain la Fondation doit pouvoir revenir à son objet initial rapidement c'est à dire la promotion d'un modèle d'élevage reposant sur la race Normande et la promotion des personnes au travers des bourses d'études.
En résumé dès que l'on regarde vers demain et que l'on pose des projets ça va mieux et il y aurait même du plaisir à diriger le bâteau.
lundi 20 août 2012
Petite France
Finalement le voyage en Russie va prendre une dimension concrète grâce à un projet nommé : "Petite France".
Il s'agit d'un véritable projet d'aménagement du territoire à partir de fermes d'élevage à taille humaine. Le projet a des dimensions économiqes, sociales et environnementales qui vont bien à la Normande.
Nous sommes actruellement en phase d'étude de faisabilité et de modélisation. La méthode de travail est en soi intéressante pour la gestion de projets à l'étranger. Affaire à suivre de très prêt...
Il s'agit d'un véritable projet d'aménagement du territoire à partir de fermes d'élevage à taille humaine. Le projet a des dimensions économiqes, sociales et environnementales qui vont bien à la Normande.
Nous sommes actruellement en phase d'étude de faisabilité et de modélisation. La méthode de travail est en soi intéressante pour la gestion de projets à l'étranger. Affaire à suivre de très prêt...
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