Une incroyable revue de presse

Depuis le salon de l'agriculture la Normande a une impressionnante revue de presse, la une et les 2 premières pages de l'Avenir agricole cette semaine, ici une chronique sur Web-agri. Ce qui est très satisfaisant c'est la cohérence du message.

Un salon exceptionnel

Cette semaine a été vraiment très intense et les planètes se sont alignées remarquablement. Le dossier Camembert a ouvert le débat avec tout de même une grande nécessité de communiquer pour expliquer les décisions. Nous avons eu ensuite de très beaux lancements de produits avec le bœuf Normand herbager et la route des fromages.
Nous avons aussi eu des discussions sur la structuration de notre maison avec les acteurs de la qualité.
Nous avons parlé International avec quelques belles perspectives pour la fondation MONDION et des améliorations d'organisation.
Tout cela s'est passé dans une très bonne ambiance avec les Ets GROSDOIT au fourneau (sans oublier Michel matinal pour l'ouverture). On a même servi des évêques qui ont fini comme il se doit par un Pont l’Évêque de bonne facture.
La revue de presse est abondante...

Joli Concours

Nous avons passé un moment agréable dans le ring ce Dimanche avec un concours bien animé, un message renouvelé, un juge très pédagogue qui a mis beaucoup de professionnalisme dans son jugement, merci à tous et bravo à la Championne.

Le salon démarre à fond

Grosse actualité en Normande pendant le salon avec beaucoup d'articles dans la presse à propos du Camembert et du bœuf traditionnel Normand.

Un tournant pour La Normande

Ca y est la décision est tombée.

Le Camembert fabriqué en Normandie va rentrer dans une logique d'AOP avec un cahier des charges comprenant notamment l'obligation de 30% de vaches Normandes dans chaque troupeaux et 50% dans la collecte. Il y a également des conditions de production sur le pâturage.
Le Camembert AOP d'aujourd'hui bénéficiera de la mention valorisante "Véritable Camembert de Normandie" et gardera ses spécificités, notamment le "lait cru".
C'est un tournant pour la race avec passage de 500 actuellement à 2 000 producteurs concernés par ces évolutions de la situation du Camembert. Il est trop tôt pour parler de rémunération mais à n'en pas douter il va y avoir une tension évidente sur le lait de Normande en Normandie et sur les génisses et les vaches en lait Normandes pour l'ensemble de la race.
Le niveau des discussions que nous avons actuellement sur le futur du dispositif génétique Normand est tout à fait dérisoire dans ce contexte. Espérons que les acteurs vont se saisir de cette conjoncture propice pour élever le débat.

Nos produits demain avec ou sans OGM

Nous avons rencontré l'INAO la semaine passée en vue du dépôt de nos dossiers qualité en viande et en lait.
En ce qui concerne la STG "Boeuf traditionnel de race Normande" les choses sont assez simples. Il n'y a pas de débat sur la race, 100% Normand, pas de débat sur l'alimentation, elle est très largement herbagère et pas de débat sur la complémentation éventuelle, elle est sans OGM.
En ce qui concerne la STG "Lait de vaches Normandes" le débat sur la race n'est pas tout à fait tranché. Comment dire que l'on est face à du lait de Normande si le troupeau n'est pas à 100% Normand ? On peut chercher un compromis mais le 50% de vaches Normandes posé au début est assurément trop en retrait d'autant que le Camembert va rouvrir son cahier des charges pour aller à 70%. Sur l'alimentation il y a consensus sur la place prépondérante de l'herbe par contre la présence d'OGM fait encore débat. Peut être la réponse viendra-t-elle de l'extérieur : à lire 

Retour du SPACE

Nous avons fait un bon SPACE, sans encombre avec quand même un peu de mou Jeudi et Vendredi. Par contre une bonne activité du côté des rendez-vous avec des éleveurs étrangers semble-t-il.

Du côté des dirigeants, nous avons été bien occupés par les discussions autour de RZUE, le temps passe, la réforme est là mais on peine à dessiner notre avenir pour l'instant.

Côté innovation nous nous sommes présentés avec 2 supports nouveaux :

• La deuxième édition du livret réseau avec des données actualisées et le volet travail qui a été notoirement approfondi. Les éleveurs membres du réseau ont d'ailleurs pu se voir remettre leur résultat individuel par Lucille qui était revenue pour la circonstance.

• Un livret consacré à la qualité du lait destiné aux éleveurs qui valorisent du lait de Normande comme aux éleveurs en réflexion d'évolution de système. Un petit témoignage pour appuyer la pertinence de ce support : " Bonsoir Alberic , c est Stephanie Minery. Je suis en transition entre mon poste à idele et mon nouveau à la Bergerie de Rambouillet ! Et tu sais le scandale : que des Holstein là bas. J ai déjà commencé à leur parler des vaches Normandes, d autant qu ils produisent du fromage sur place. Je vais récupérer vos docs de comm sur la qualité du lait et leur présenter un projet avec la Normande !! "