Notre apprentie Coralie ROSE est de retour à l'OS pour 8 mois de travail sur la qualité des produits de la Normande et plus particulièrement la qualité du lait.
Le cadre du travail est bien fixé, une première étape sera le 4 Janvier avec les résultats de l'essai INRA sur la qualité du lait.
Ce blog est un outil de lien entre nous.Il a pour ambition de vous tenir informés de l'avancée des dossiers en cours dans la race. Il sera d'autant plus riche que vous l'amenderez de vos questions et de vos commentaires.
lundi 19 décembre 2016
jeudi 15 décembre 2016
Très bon rendez-vous
Nous avons rencontré les responsables du Parc Normandie Maine en vue d'un partenariat sur l'aspect délimitation de notre projet d'IGP.
Le partenariat pourrait bien aller au delà avec notamment une étude de marché sur le positionnement de ce futur produit en tant que lait de consommation et/ou en tant qu'ingrédient de produits transformés.
La qualité de l'échange nous fait dire que nous avons vraiment trouvé des alliés et nous aurons besoin pour aller au bout de ce beau projet.
Le partenariat pourrait bien aller au delà avec notamment une étude de marché sur le positionnement de ce futur produit en tant que lait de consommation et/ou en tant qu'ingrédient de produits transformés.
La qualité de l'échange nous fait dire que nous avons vraiment trouvé des alliés et nous aurons besoin pour aller au bout de ce beau projet.
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