La rentrée est déjà bien engagée sur fond de crise agricole et de sécheresse. Que dire de la crise ? De la solidarité bien sûr, mais après ? Quelle contribution chacun peut-il avoir ?
Ce ne sera pas la réponse à tout mais nous accueillons Coralie ROSE une nouvelle apprentie à l'OS qui sera en charge des problématiques d'aval à savoir mise en avant des qualités spécifiques des produits lait et viande de la race avec communication et peut-être filières.
On a un peu l'impression qu'il y a deux types de réponses aux crises, l'accroissement de la quantité ou la montée en gamme. Nous aurions une petite tentation vers la seconde voie.
Ce blog est un outil de lien entre nous.Il a pour ambition de vous tenir informés de l'avancée des dossiers en cours dans la race. Il sera d'autant plus riche que vous l'amenderez de vos questions et de vos commentaires.
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