Communication

Le boeuf de Normandie a reçu le soutien de la fondation CREAVENIR parainée par le Crédit Mutuel. C'est une belle opération pour ce dossier qui prend du dynamisme au fil des mois. L'année 2011 a permis de concrétiser 2 études qui seront fondamentales pour le dossier d'AOP : Une approche sensorielle du produit et une caractérisation des prairies. La filière est encore un peu timide mais la mayonnaise prend peu à peu.

Toujours dans la communication, la comission prospective a validé le projet mis au point avec M. LOTODE. Ce projet va se déployer à partir de maintenant et jusqu'au salon de l'agriculture. Premier élément à sortir, la carte de voeux.

Soyez attentifs au site Web, il va lui aussi bouger dans les semaines à venir.