Compétitivité

Petite donnée repérée en préparant l'AG. La Normande souffre d'un manque de 500 l de lait par rapport à sa confrère mixte toute lactations confondues. Quand on analyse les premières lactations cet écart se réduit à 300 l en conservant le même différentiel de taux. Ce qui veut dire que la Normande compense son handicap quantitatif sans dégrader son avantage qualitatif.  Elle améliore ainsi sa compétitivité.